Ma copine Julie m'avait très gentiment donné un butternut et l'autre jour, je me suis dit que je voulais le préparer, mais la soupe ne me disait rien. J'ai réfléchis et je me suis dit qu'en risotto, ça ne devait pas être mauvais! Surtout que l'avantage...

Mes parents ont un jardin, et tous les ans ils ont des artichauts. J'ai rien contre eux, mais je n'aime pas du tout le coeur d'artichaut en vinaigrette comme ma maman fait. J'ai alors cherché et Cyril Lignac m'a soufflé l'idée du risotto d'artichauts....